GARCÍA-MOGOLLÓN, C.; TORREGROZA-ESPINOSA, A.; TORREGROZA-ESPINOSA, A.; SIERRA-BAUTISTA, M.; SIERRA-BAUTISTA, M. Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot esculenta crantz) in Microwave. Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, v. 39, n. 3, 15 dic. 2016.