González, S., W. Castro, F. Rincón, O. Beltrán, y W. Bríñez. «Functionality of Prosopis Juliflora Gum in the Preparation of Mango (Mangifera Indica L.) Nectar of Low Calorie Content». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, Vol. 34, n.º 1, 1, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6730.