Santiago, Berta, José Ferrer, Nélida de Colmenares, y Gisela Páez. «Los Desechos De Uva Y Su Posible Uso Industrial». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 16, no. 3 (1). Accedido junio 19, 2025. https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5426.