Sandoval, Aleida, José Barreiro, Xiomara Tovar, y Mercedes Angueira. «Sorption Characteristics of Fermented Cocoa Powder (Theobroma Cacao)». Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia 25, no. 1 (1). Accedido diciembre 28, 2024. https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5763.