González, Suhail, CastroWuilkerman´s, Fernando Rincón, Olga Beltrán, y Wilfido Bríñez. «Functionality of Prosopis Juliflora Gum in the Preparation of Mango (Mangifera Indica L.) Nectar of Low Calorie Content». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 34, no. 1 (1). Accedido junio 28, 2025. https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6730.