Naddaf, Luisana, Belkis Avalo, y Mariaudy Oliveros. «Spray-Dried Natural Orange Juice Encapsulants Using Maltodextrin and Gum Arabic». Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia 35, no. 1 (1). Accedido noviembre 27, 2024. https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6815.