Relación entre la sostenibilidad y la eficiencia en sistemas de producción ovina

Relationship between sustainability and efficiencyin ovine production systems

  • Martiña Morantes Universidad Central de Venezuela
  • Rafaela Dios Palomares Universidad de Córdoba.
  • José Rivas Universidad Central de Venezuela
  • David Alcaide-López de Pablo Universidad de La Laguna
  • Antón García Universidad de Córdoba
Palabras clave: Producción ovina, sostenibilidad, eficiencia técnica, frontera estocástica

Resumen

En este trabajo se planteó el objetivo general de evaluar la relación entre la sostenibilidad y la eficiencia técnica en los sistemas de producción con ovinos en Castilla-La Mancha, España. Se estimó la eficiencia técnica, aplicando la metodología de frontera estocástica, y la sostenibilidad por medio de índices sintéticos a través del Marco de evaluación de sustentabilidad basado en indicadores (MESMIS), asimismo se analizó la relación entre la sostenibilidad y la eficiencia a través de un modelo de regresión truncada con la técnica bootstrap. El grado de intensificación de los sistemas estudiados resultó variable, con una alta dependencia de la alimentación externa, donde los resultados económicos son superiores a los obtenidos en otras investigaciones. La eficiencia técnica en promedio fue de 0,74, con un rango de 0,28 a 0,94, indicando que existe un amplio margen de mejora de eficiencia del sector. En el análisis de relación entre la sostenibilidad y la eficiencia, se encontró un efecto negativo y altamente significativo de la autogestión sobre la eficiencia, probablemente porque el asociacionismo no está generando los resultados esperados. La productividad, en cambio tuvo un efecto positivo sobre la eficiencia (P < 0,01).

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Biografía del autor/a

Martiña Morantes, Universidad Central de Venezuela

Instituto-Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía. Universidad Central de Venezuela.

Rafaela Dios Palomares, Universidad de Córdoba.

ETSIAM. Universidad de Córdoba. España.

José Rivas, Universidad Central de Venezuela

Departamento de Producción e Industria Animal. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Central de Venezuela

David Alcaide-López de Pablo, Universidad de La Laguna

Departamento de Matemática, Estadística e Investigación Operativa. Universidad de La Laguna. España

Antón García, Universidad de Córdoba

Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, España

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Publicado
2019-08-18
Cómo citar
1.
Morantes M, Palomares RD, Rivas J, Alcaide-López de Pablo D, García A. Relación entre la sostenibilidad y la eficiencia en sistemas de producción ovina: Relationship between sustainability and efficiencyin ovine production systems. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 18 de agosto de 2019 [citado 5 de diciembre de 2024];29(4):274-85. Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/36550