Chile potencia alimentaria: ¿Éxito o fracaso de una política?

• Francisco Mesa-Mesina Universidad de Los Lagos, Región de Los Lagos, Osorno, Chile. https://orcid.org/0000-0002-7695-8616
• Teófilo Espinoza-Tellez Universidad de Los Lagos, Región de Los Lagos, Osorno, Chile. https://orcid.org/0000-0003-1491-1051
• Roberto Quevedo-León Universidad de Los Lagos, Región de Los Lagos, Osorno, Chile.  https://orcid.org/0000-0001-8132-838X

DOI: https://doi.org/10.46925//rdluz.39.02

Palabras clave: Política alimentaria, Chile, exportación, producto agrícola, mercado

Resumen

Chile implementó en el 2006 una política público-privada denominada: Chile Potencia Alimentaria. La política tuvo como objetivo posicionar a Chile como una potencia exportadora en alimentos a nivel mundial. El presente trabajo es una investigación exploratoria, descriptiva y de análisis longitudinal. La información se recopiló a través de una ficha de contenido que incluyó: autor, año, área de investigación, frase o párrafo, número de página, título, lugar, edición, editorial, fuente, web. La información se obtuvo de: bases de datos académicas, internet y medios de comunicación social, los cuales fueron validados con información oficial del gobierno de Chile y organismos internacionales. El trabajo concluye que las exportaciones de alimentos de Chile en montos FOB: frutas y hortalizas, pescados y mariscos y bebidas alcohólicas han tenido un crecimiento económico lineal de un 275% entre el período 2002 al 2018 y continúan creciendo. Finalmente, podemos decir que la Política Chile Potencia Alimentaria fue un éxito en las exportaciones de alimentos con valor agregado, a pesar de lo competitivo que son los mercados mundiales de alimentos y lo difícil que es acceder a ellos.

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