Efecto del calcio y cera comestible en la calidad de mangos ”˜kent”™ durante el almacenamiento.

  • D. Petit Jiménez Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado"-Venezuela
  • E. Bringas Taddei Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
  • J. Mercado Ruiz Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
  • J. García Robles Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
  • G. González Aguilar Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
  • R. Troncoso Rojas Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
  • R. Báez Sañudo Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México
Palabras clave: poscosecha, mangifera indica L., calcio, cera

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Publicado
2013-09-01
Cómo citar
Petit Jiménez, D., Bringas Taddei, E., Mercado Ruiz, J., García Robles, J., González Aguilar, G., Troncoso Rojas, R., & Báez Sañudo, R. (2013). Efecto del calcio y cera comestible en la calidad de mangos ”˜kent”™ durante el almacenamiento. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 21(4). Recuperado a partir de https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26559
Número
Vol. 21 Núm. 4: Suplemento 1
Sección
Postcosecha