Gestión de la producción en unidades de producción bananera, provincia de El Oro–Ecuador

  • María Palomeque 1Doctora en Planificación Pública y Privada, Magíster en Auditoria y Contabilidad, Ingeniera Comercial, Ingeniera en Contabilidad y Auditoría, Universidad Metropolitana del Ecuador. https://orcid.org/0000-0002-5636-4829
  • Armando Urdaneta Postdoctorado en Integración y Desarrollo de América Latina, Doctor en Ciencias Económicas, Doctor en Ciencias Gerenciales, Magíster en Telemática, Magíster en Gerencia Empresarial, Ingeniero en Computación, Profesor Titular Agregado I, de la Universidad Metropolitana del Ecuador, Docente Titular invitado en Universidad del Zulia, Venezuela. https://orcid.org/0000-0002-9825-9453
  • Rosana Meleán Posdoctorado en Agronegocios, Doctora en Ciencias Sociales, Magíster en Gerencia de Empresas, Licenciada en Administración. Docente de la Universidad Cesar Vallejo, Perú, Docente Renacyt, Nivel IV. https://orcid.org/0000-0001-8779-738X
Palabras clave: planificación, control, gestión, producción, tecnol, tecnología, finanzas, sector bananero

Resumen

La investigación analizó la gestión de la producción de 74 unidades de producción agrícola, pertenecientes a la Asociación de Agricultores Bananeros del Litoral (ASOAGRIBAL) de la provincia de El Oro – Ecuador. Fueron precisados variables latentes como análisis situacional, planificación y control, tecnología de apoyo en los procesos, sumando desde lo financiero, la rentabilidad como indicador clave en este tipo de organizaciones. La investigación fue positivista, cuantitativa, analítica, no experimental, con diseño transeccional, de campo. El instrumento de recolección de datos diseñado fue el cuestionario, aplicado mediante la técnica de la encuesta. Los resultados descriptivos indican que las variables análisis situacional (3,56), procesos de planificación y control (3,40), y plataforma tecnológica de la producción (3,51), obtuvieron medias estadísticas que permiten cualificarla como buena, mientras que los valores obtenidos para la rentabilidad (3,36) la catalogan de regular, distando de la clasificación de excelencia. Desde las correlaciones estimadas, ninguna de las dimensiones sujetas a estudio alcanza niveles de excelencia. Al aplicar el modelo de ecuaciones estructurales, los resultados evidencian un alto grado de asociación lineal y dependencia positiva entre las cuatro variables latentes; es decir, las mismas varían de manera conjunta respecto a su media. Se debe trabajar en la integración de las labores de producción como mecanismo para concretar mayores niveles de rentabilidad, que redunden en el bienestar económico–financiero de las empresas agrícolas.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

Ansoff, H. (1965). Corporate Strategy. New York: McGraw-Hill.
Byrne, B. (2001). Modelado de ecuaciones estructurales con AMOS: conceptos básicos, aplicaciones y programación. Mahwah, Nueva Jersey: Lawrence Erlbaum Associates.
Bertalanffy, L. (1989). Teoría General de los Sistemas . Fondo de Cultura Económica.
Chandler, A. (1962). Strategy and Structure. Cambridge: MA; MIT Press.
De la Hoz Suárez, B., Ferrer, M., & De la Hoz Suárez, A. (2008). Indicadores de rentabilidad: herramientas para la toma de decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo. Revista de Ciencias Sociales, 14(1). pp.88-109. https://doi.org/10.31876/rcs.v14i.25389
Drucker, P. (2003). Drucker esencial. Editora y Distribuidora Hispano Americana, S.A.
García, F. (2006). El sector agrario del Ecuador: incertidumbres (riesgos) ante la globalización. Iconos. Revista de Ciencias Sociales, (24), 71-88. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50902407
González-Díaz, R., Vasquez-LLamo, C., Hurtado-Tiza, D., & Menacho-Rivera, A. (2020). Plataformas interactivas y estrategias de gestión del conocimiento durante el Covid-19. Revista Venezolana de Gerencia, 25(4), 68-81. https://produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/35177
Hernández, S., Fernández, C., & Baptista, L. (2014). Metodología de la investigación. McGraw-Hill.
Hu, L-T., & Bentler, P. (1999). Cutoff criteria for fit indexes in covariance structure analysis: Conventional criteria versus new alternatives. Structural Equation Modeling, 6(1), 1–55. https://doi.org/10.1080/10705519909540118
Hurtado, J. (2010). El Proyecto de Investigación. Comprensión holistica de la metodología y la investigación. Fundación Sypal.
IBM Corp (2017). IBM SPSS Statistics para Windows (Versión 25.0) [Software informático].IBM Corp.
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (2019). Encuesta de superficie y producción Agropecuaria Continua (ESPAC) 2018. https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/webinec/Estadisticas_agropecuarias/espac/espac-2018/Presentacion%20de%20principales%20resultados.pdf
International Trade Centre –ITC- (2018). The state of sustainable markets 2018. Statisticsemerging trends, Ginebra. https://www.cascadia.edu/discover/about/sustainability/Sustainibility%202018%20layout-FIN-web-v1.pdf
Kenneth Richmond, A. (1980). The concept of Corporate Strategy. R.D. Irwin, Ed.
Kline, RB (2015). Principios y práctica del modelado de ecuaciones estructurales. Publicaciones Guilford.
Mahatme, V. (2018). Travel motivations: evaluating a measurement scalea. Impact Journals of research in Humanites, Arts and Literature. Vol 6, Issue 9, Sep 2018, 41-50. https://oaji.net/articles/2017/488-1538223300.pdf
Meleán-Romero, R., Bonomie-Sánchez, M., & Rodríguez-Medina, G. (2009). Procesos Productivos de la Industria Avícola Zuliana: Fases de Alimento, Engorde y Beneficio. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 25(1). https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26761
Ojeda-Beltrán, A. (2022). Plataformas tecnológicas en la Agricultura 4.0: Una mirada al desarrollo en Colombia. Journal of Computer and Electronic Sciences: Theory and Applications 3(1), 9-18. https://doi.org/10.17981/cesta.03.01.2022.02
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2020). Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2021-2022. https://www.cepal.org/es/publicaciones/47208-perspectivas-la-agricultura-desarrollo-rural-americas-mirada-america-latina
Pino, A., Apolo & Morejón (2018). Aporte del sector agropecuario a la economía del Ecuador. Análisis crítico de su evolución en el período de dolarización. Años 2000-2016. Revista Espacios, 29(32), 7. https://www.revistaespacios.com/a18v39n32/a18v39n32p07.pdf
Schermelleh-Engel, K., Moosbrugger, H., & Müller, H. (2003). Evaluating the fit of structural equation models: Tests of significance and descriptive goodness-of-fit measures. MPR-Online, 8(8), 23–74 https://www.researchgate.net/publication/251060246_Evaluating_the_Fit_of_Structural_Equation_Models_Tests_of_Significance_and_Descriptive_Goodness-of-Fit_Measures
Taylor, F. W. (1911). The principles of Scientific Management. New York, USA and London: UK: Harper & Brothers.
Viteri, V., & Tapia, T. (2018). Economía ecuatoriana: de la producción agrícola al servicio. Revista Espacios, 39(32), 30. https://www.revistaespacios.com/18v39n32/a18v39n32p30.pdf
Vogt, W. (2015). Structural Equation. In Dictionary of Statistics & Methodology. https://doi.org/10.4135/9781412983907.n1909
Westland, C. (2015). Structural Equation Models: From paths to networks. Springer.
Zhiminaicela, J., Quevedo, J., & García, R. (2020). La producción de banano en la Provincia de El Oro y su impacto en la agrobiodiversidad. Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 3(3), 189-195. https://remca.umet.edu.ec/index.php/REMCA/article/view/327
Zurita, P., & Monge, P. (2018). Redes sociales y plataformas tecnológicas como herramientas de difusión de la gastronomía ecuatoriana y negocios restauranteros. Revista Caribeña de Ciencias Sociales. https://www.eumed.net/rev/caribe/2018/07/plataformas-tecnologicas-gastronomia.html
Publicado
2023-06-01
Cómo citar
Palomeque, M., Urdaneta, A., & Meleán, R. (2023). Gestión de la producción en unidades de producción bananera, provincia de El Oro–Ecuador. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 40(2), e234019. Recuperado a partir de https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/40240
Sección
Socioeconomía