Comportamento agron�mico e qualidade industrial de gen�tipos de trigo panific�vel (Triticum aestivum L.) cultivados no Nordeste do M�xicoK��
Palavras-chave:
Triticum aestivum L., desempenho agronômico, farinha, qualidade industrial, pão
Resumo
O trigo é uma das principais culturas mundiais, está distribuído em diferentes regiões climáticas, ecológicas e geográficas ao redor do mundo, sendo um alimento básico para a nutrição humana. A busca por genótipos adaptados a diferentes ambientes é uma prática comum na agricultura. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho agronômico e a qualidade industrial de quatro genótipos de trigo panificável (BW), denominados BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), BW2 (Floreña NL M-2012), BW3 (Norteña F2007) e BW4 (Conatrigo F2015). Os genótipos de trigo foram avaliados em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições. Com base nos resultados, o BW4 (Conatrigo F2015) apresentou melhor desempenho agronômico com maiores resultados em comprimento de espiga (11.10 ± 0.38), número de espigas por espiga (18.78 ± 0.91), número de grãos por espiga (55.65 ± 7.13), produtividade de grãos por hectare (6.42 ± 1.29), forragem por hectare (12.25 ± 1.30) e L* em farinha (88.74 ± 0.15). BW4 (Conatrigo F2015) também apresentou menor perda de peso (10.15 ± 1.30) e maior L* em casca (68.55 ± 0.09). Concluindo, os genótipos avaliados neste trabalho tiveram resultados semelhantes ou melhores na maior parte do comportamento agronômico e qualidade industrial em comparação com BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), sendo BW4 (Conatrigo F2015) o genótipo de destaque.
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Referências
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Publicado
2025-05-28
Como Citar
Ramírez-Cortez, N., Treviño-Ramírez, J., Pedroza-Flores, J., Urías-Orona, V., Salas-Cruz, L., & Niño-Medina, G. (2025). Comportamento agron�mico e qualidade industrial de gen�tipos de trigo panific�vel (Triticum aestivum L.) cultivados no Nordeste do M�xicoK��. Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, 42(2), e254228. Obtido de https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/43873
Edição
Secção
Produção Vegetal
Direitos de Autor (c) 2025 Nydia del Carmen Ramírez-Cortez, José Elías Treviño-Ramírez, Jesús Andrés Pedroza-Flores, Vania Urías-Orona, Lidia Rosaura Salas-Cruz, Guillermo Niño-Medina
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