Prácticas de mercadeo y retos empresariales en Boyacá: Hipercompetitividad en la agroindustria alimentaria

Palabras clave: prácticas de mercadeo, entornos hipercompetitivos, mercados dinámicos, agroindustria alimentaria

Resumen

Los continuos avances tecnológicos, los cambios económicos y distintos fenómenos presentados en la actualidad han forzado a las organizaciones a buscar maneras de prepararse para asumir retos de diversa índole y diseñar estrategias que den respuesta a las nuevas exigencias del mercado. En consecuencia, el objetivo del presente artículo fue analizar las prácticas de mercado y los retos frente a las capacidades de hipercompetitividad en empresas de la agroindustria alimentaria del departamento de Boyacá, mediante una investigación descriptiva, basada en la aplicación de una encuesta a gerentes de 95 empresas. Los resultados muestran que existe una brecha considerable del desempeño departamental del sector frente al nacional; las variables relacionadas con prácticas de mercadeo reflejaron un 66,5% de cumplimiento en promedio; mientras que en capacidades de hipercompetitividad solo registro 50,7%. Lo cual significa un verdadero reto para el sector, demandando esfuerzos de empresarios, estado, academia y sociedad en general y direccionando a trabajar temas cruciales en desarrollo, investigación e innovación, para lograr una cultura con visión holista y estratégica que permita responder a las exigencias actuales y futuras del mercado.

Biografía del autor/a

Laura Ortiz

Magister en Mercadeo, Universidad de Manizales, Colombia. Diseñadora Industrial. Investigadora Grupo CIDE, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - Sogamoso. Email: lauratatiana.ortiz@uptc.edu.co. ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2269-3736.

Ligia Melo

Doctorado en Proyectos. Magister en Desarrollo Empresarial; Especialista en Planeación y Gestión del Desarrollo Territorial; Administradora de Empresas. Docente Asociada e Investigadora grupo CIDE, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - Sogamoso. Email: ligia.melo@uptc.edu.co. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4994-776X.

Luis Nova

Magíster en Marketing Digital y Comercio Electrónico, Universidad Internacional de la Rioja, España. Magíster en Administración; Administrador de Empresas. Docente e Investigador grupos CIDE y GESTOR, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - Sogamoso. Email: luis.nova01@uptc.edu.co. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0978-1320.

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Publicado
2023-01-02
Cómo citar
Ortiz, L., Melo, L., & Nova, L. (2023). Prácticas de mercadeo y retos empresariales en Boyacá: Hipercompetitividad en la agroindustria alimentaria. Revista Venezolana De Gerencia, 28(101), 316-333. https://doi.org/10.52080/rvgluz.28.101.20
Sección
TRIMESTRE